火腿蛋炒飯

 

食譜來源: 玉米火腿蛋炒飯 詹姆士

http://www.youtube.com/watch?v=ZVTWm4eKBWA 

剛剛看到這個影片發現所有食材冰箱剛好都有

馬上丟棄原來做義大利麵的計畫炒起飯來 :D

結果好成功喔～ 

雖然做飯這麼久了 炒飯倒是沒有成功幾次

常常都飯和蛋糊糊的ㄧ片 或是黏鍋黏很嚴重之類的

這次真是迅速又好吃

食材有: 玉米粒, 火腿, 洋蔥, 青蔥, 蛋, 隔夜飯, 黑胡椒, 鹽 及 奶油

步驟是：熱鍋下油後先加入火腿炒香

再放洋蔥略炒 然後用餘油將蛋液靠邊炒

加入玉米拌炒 開大火下飯

下飯之前將飯均勻捏散

炒到飯粒分明時加入胡椒及鹽調味

最後加入青蔥

還有ㄧ小塊奶油使炒飯油亮又有香味

就可以乘盤了

說是晚餐不如說是宵夜....晚上11點才吃晚餐

我們的作息還真不是普通地差啊..

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