逛到小米桶的麻婆豆腐才發現好久沒做這道菜了
所以今天來用復習ㄧ下
除了花椒的部份用花椒辣油取代之外
大部份就是照本宣科囉～
結果當然是非常下飯的ㄧ餐:)
米桶的詳細做法 http://www.wretch.cc/blog/mitong/3352104
[香菇炒白菜]
香菇泡軟 剁碎
蒜頭剁碎
白菜切段
熱鍋熱油後放入香菇與蒜頭爆香 (我加了ㄧ大匙的干貝醬)
放入白菜拌炒
我炒菜習慣放點米酒,白胡椒
鹽適量
待白菜熟軟即可成盤。
[水果優格冰沙]
其實是冰淇淋製作失敗的成品:P (奇異果味道太搶 杏仁奶hold不住冰淇淋體)
但搭上今天又辣又油的麻婆豆腐剛好清爽解膩 (其實是懶得煮湯 呵哈)
如果只是製作冰沙的話
只需用水果加上優格及適量蜂蜜 果汁機打到食材混勻即可。
Bon appetit!
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