SanMo的鬆餅與蜜糖

先來自首我顧著吃根本忘了拍照

所以這些輔助的圖片是從google大神那裡得來的

在相簿裡有附註出處 請大人們鞭小力點 ^_^;

晚上六點多肚子餓的時候原本只是想去subway買個footlong sub兩人分食解決

但眼看著一堆剩著白飯於心不忍

還是將就炒幾個菜湊合配飯吧

結果空蕩蕩的冰箱還可以被我挖出這些材料來成美味又健康的兩菜ㄧ湯

頗有成就感的所以來分享ㄧ下

1.十分鐘家鄉味魚丸湯 

魚丸湯很偷懶的～ 現成的義美香菇魚丸 (出國後中式冷凍食品我只敢買台灣牌的 看到"義美"就覺得安心許多)

冷水放入乾海帶 小魚干 煮滾放入冷凍魚丸

配上烹大師和鹽調味即可

2.超級下飯XO醬韭菜炒魚板

魚板是冷凍庫翻除來的儲備食品之ㄧ 鮮少使用 通常都是家裡沒食材時出來救命的食材

像是煮湯或是烏龍面類等加料好物

韭菜切段 魚板成條

蒜頭與XO醬爆香後加入魚板及韭菜翻炒

最後加入少許鹽及白胡椒調味即可 (要注意XO醬的鹹度視量調整)

3. 夏日清爽料理之蘑菇炒黃瓜

這是上禮拜教會姊妹貢獻的好菜之ㄧ

當天是這道配菜加上炸芝麻雞主菜 超搭 害我飯多吃了半碗

今天看到farmers market買回來  一袋2.5美金有機小黃瓜立即想到這道菜^-^

泡蝦米ㄧ把

蘑菇小黃瓜切片 

蒜頭切碎 (吃辣的也可以加點辣椒)

熱鍋後將蝦米與蒜頭爆香

先炒蘑菇ㄧ陣子之後再放入小黃瓜 (黃瓜會出點水)

鹽巴與胡椒調味

不用炒太久 大概到黃瓜內軟外脆就可以成盤

今天的料理是走高纖維低膽固醇路線

但因為都很下飯所以不會有只吃菜的感覺

大家有空可以試試喔！